Франчайзинг - эффективная форма управления в гостиничном и туристском бизнесе

Теоретические основы управления гостиничным хозяйством 1. Эффективность системы франчайзинга как формы управления гостиничным предприятием 2. Проблемы и перспективы развития международного гостиничного бизнеса на основе франчайзинга в РК 3. Богатейшая история республики, редкостные исторические памятники, самобытная культура, политическая стабильность, относительная открытость и ее готовность к сотрудничеству - все это располагает к интенсивному развитию как туристической, так и гостиничной сферы. Актуальность темы заключается в том, что фрачайзинг является одно из самых перспективных путей развития гостиничного бизнеса. В современной юридической и экономической литературе наряду с термином"франчайзинг" используются термины"франшизинг,"франчайз,"соглашение франшизы. Наиболее полное определением понятия"франчайзинг" дает Международная ассоциация франчайзинговых организаций: В гостиничной сфере эта форма управления вводится в г. Первый значительный договор франчайзинга в гостиничном бизнесе был заключен в г.

Контракт франчайзинга в гостиничном бизнесе

Гостиничные цепи - это группы гостиниц, осуществляющие коллективный бизнес и находящиеся под непосредственным контролем руководства цепью. Руководство цепи предприятий получает преимущества от любой прибыли, но в то же время несет и бремя ответственности за операционные потери. Образование гостиничных цепей играет свою определенную роль, оно позволяет продвигать на мировой рынок гостиничных услуг высокие стандарты обслуживания, а также способствует поддержке гостиничного обслуживания туристов.

Путешественник, встретив отель знакомой ему корпорации в чужой стране, чувствует себя почти как дома, в привычной и комфортной обстановке. Преимуществом крупных гостиничных цепей является сокращение расходов за счет роста объемов эффект масштаба.

Гостиничный бизнеc №, Январь-Февраль «Best Сюзи Йодер уже 25 лет работает в индустрии гостеприимства. операторов, которые обычно заключают договоры на управление или франшизу на лет.

Перечень необходимого оборудования, мебели, упаковочной тары, посуды и текстиля с указанием требований к качеству и названием поставщиков, план работ и смета затрат для запуска, информационное сопровождение выхода компании на рынок, мониторинг первых мероприятий; Типовые меню. Стандарты работы отдела продаж, инструменты продаж, сопроводительные материалы, программа мероприятий по повышению продаж, план продаж, структура предварительной и фактической сметы проекта, мастер-классы для менеджеров по продажам; Развитие персонала.

Обучение ключевых сотрудников в Москве, стажировки в успешных компаниях, практикумы на территории франчайзи; Развитие продукта. Регулярное обновление меню и набора дополнительных услуг, все самые актуальные новинки отрасли; Развитие технологий. Постоянная оптимизация процессов, модернизация производства и т. Обмен опытом внутри сети, построение развивающих отношений и т. Выезд на территорию, мониторинг, перечень допусков и жестких требований, консультации по поиску решений и т.

Постоянными клиентами являются более компаний в городах Самарской, Ульяновской, Оренбургской областей и республики Татарстан. Кроме этого - столичный и зарубежный опыт, владение современными технологиями кейтеринга и практика обслуживания мероприятий с числом приглашенных свыше персон. Огромный опыт работы на рынке. Внушительное портфолио реализованных проектов.

Франшиза хостела: выбираем подходящий вариант готового бизнеса

Самые известные франшизы, самые популярные франшизы и франшизы известных брендов, а также некоторые курьезные и исторические факты из мира франчайзига. Все это в нашем специальном материале, посвященном титанам мира бизнеса, к успеху которых при желании может прикоснуться каждый. Возможно, именно этот факт делает самую известную в мире франшизу еще и самой недоступной в нашей стране. Самая первая в мире франшиза Родоначальником современной системы франчайзинга стал основатель всемирно известной компании Иссак Зингер.

Франчайзинг в гостиничном бизнесе является важной частью франчайзинговой индустрии, которая становится все более и более" привлекательной" и.

Менеджмент гостиниц и ресторанов Управление через договор франчайзинга Этимологически термин"франчайзинг" имеет французские корни - привилегия, льгота и означает в современном понимании систему договорных отношений между крупными и мелкими самостоятельными предприятиями, при которой последние получают право на производство и реализацию от имени и под торговой маркой крупной фирмы определенного вида товаров и услуг. В современной правовой теории наряду с термином"франчайзинг" используются термины"франшизинг","договор франшизы" и"франчайз".

Наиболее развернутое определение франчайзинга дает Международная ассоциация франчайзинговых организаций. Она определяет франчайзинг как длящиеся во времени взаимоотношения, по которым франчайзер франшизодатель предоставляет защищенное в законном порядке право заниматься определенной предпринимательской деятельностью, а также помощь в организации этой деятельности, обучении, реализации и управлении за вознаграждение вот франчайзи франшизополучателя.

Несмотря на французское происхождение термина, франчайзинг как специфическая разновидность договора зародился в США. Эта система начала использоваться в гостиничной индустрии в году, когда купила в нью-йоркской фирмы право называться - . Хоурд Джонсон начал управлять своими отелями, заключая договор франчайзинга, в году. Это позволило ему быстро расширить дело - сначала на Восточном побережье, затем - на Среднем Западе, и в х годах - в Калифорнии.

Сейчас его сеть включает более предприятий. В е годы франчайзинг стал стратегией роста и развития гостиниц и мотелей. В е годы эта тенденция сохранилась. Крупнейшей компанией, занимающейся франчайзингу в гостиничной индустрии, считается в Парсиппани штат Нью-Джерси отелей. Третья в этом списке - .

10.3. Франчайзинг в системе гостиничного бизнеса

Блог Турция — прекрасная платформа для любого вида инвестирования, однако пальму первенства вот уже на протяжении десятков лет держит именно гостиничный бизнес. Ведь это не только гарантированная возможность окупить свои вложения, но и перспектива совмещения работы с отдыхом, что значительно усиливает популярность направления. Отдых это самая прекрасная возможность для работы, и только турецкая туристическая инфраструктура в совокупности с активным развитием среднего и высшего сегмента отелей позволяют строить на прекрасном побережье, работая и одновременно наслаждаясь привилегиями курортной зоны.

Франшиза"Виват Здоровье" Санаторный и гостиничный бизнес ожидает СПА-бум В гг. это направление в гостиничной индустрии стало настолько популярным, что предопределило появление.

Ответ может содержать текст, формулы, картинки. Удалить или редактировать вопрос может автор экзамена или автор ответа на экзамен. Закрыть Франчайзинг Управление гостиничными цепями возможно по системе франчайзинга, партнёрства, лизинга, управления по контракту. Предприятия могут входить в гостиничную цепь как полноправные члены, ассоциированные члены, осуществляющие свою деятельность на основе договора франшизы, или могут заключать договоры на управление с одной из корпораций. Франчайзинг — это метод предпринимательства, благодаря которому предприниматель может объединиться с уже действующей большой цепью.

Франчайзодатель полностью создает концепцию предприятия или методов работы, а франчайзополучатель покупает право использовать имеющиеся наработки. Существует две модели франчайзинга: Развитие франчайзинговых отношений за рубежом связано с кризисом недвижимости, с отсутствием квалифицированных кадров, с расширением сферы влияния крупных гостиничных корпораций: Основным условием подписания франчайзингового договора является документ:

Франшизы хостелов и гостиниц (отелей)

Гостиницы и хостелы Расклад сил в гостиничном бизнесе: Малые отели в гостиничном бизнесе стран Европы давным-давно не только прочно заняли свою нишу, но и стали одним из ключевых элементов гостиничной индустрии. В уютных гостиницах, каждая из которых неповторима и уникальна, за умеренную плату постоялец, безусловно, получит куда больше удовольствия, чем поселившись в бездушном сетевом отеле, где клиент ощущает себя скорее движущейся по конвейеру деталью, чем желанным гостем.

И ничего страшного, что в мини-отеле нет бассейна, фитнес-центра и казино:

В разных гостиничных сетях применяются корпоративные стандарты. Гостиницы, работающие наоснове франшизы, в России управляются при.

Современное состояние гостиничного бизнеса в России Глава Современное состояние и перспективы развития предприятий размещения 2. Гостиничный бизнес как подотрасль туристического бизнеса несет в себе огромный потенциал для российского рынка, способный приносить устойчивый доход в федеральный бюджет. С каждым годом растет количество гостиниц и отелей как в нашей стране, так и за рубежом.

Жесткая конкуренция на рынке гостиничных услуг вынуждает менеджеров прибегать к различным акциям и неординарным маркетинговым идеям. Вместе с тем масштабы осуществления их деятельности в гостиничном бизнесе в России по сравнению с зарубежным значительно меньше. Со становлени ем рыночного хозяйства менеджеры и директора, находившейся почти в полном упадке гостиничной индустрии начали понимать необходимость освоения этой области.

Последние несколько десятков лет беспрецедентный рост объемов туристического рынка и его глобализация сопровождался формированием глобальной гостиничной индустрии. В последнее десятилетие ХХ века наиболее значительный рост числа номеров наблюдался в Южной Азии, где их число увеличилось с Второе место занимали Восточная Азия и Тихоокеанский регион, где насчитывалось 3,5 млн. В период с г. Для современной гостиничной индустрии свойственно огромное количество разнообразных и сложных типов управления предприятиями, включая следующие: Например, некоторые компании просто владеют гостиницами как объектами недвижимости и назначают внешнее управление для своих отелей.

Другие владельцы самостоятельно управляют своей собственностью — кто-то лично руководит собственной гостиницей, кто-то — нанимает менеджеров.

Ваш -адрес н.

Первый франчайзинговый договор был зарегистрирован лишь в году, поскольку до этого в Беларуси не было соответствующей законодательной базы. По данным официальной статистики в Беларуси с года заключено и зарегистрировано чуть более договоров франчайзинга. В отличие от других стран, рынок Беларуси пока не насыщен известными брендами, поэтому на нем нет конкуренции, и именно поэтому является привлекательным для зарубежных и отечественных брендов.

Есть и дополнительные плюсы:

На прошлой неделе прошла конференция для профессионалов гостиничного бизнеса и туроператоров под названием «Индустрия.

Второе по счету мероприятие стало значительно масштабнее — к ресторанным франшизам в этом году добавились также успешные гостиничные сети. Это, пожалуй, самый крупный франчайзинговый форум из всех, которые мне довелось посетить. Спикеры поделились своими историями успеха, секретами эффективности рабочих бизнес-моделей, инструментами, которые они внедрили для активного развития своих франшиз. В зале представители франшиз презентовали концепции и истории своих сетей: Кроме участников рынка ресторанного и гостиничного франчайзинга, форум собрал предпринимателей, которые присматриваются к покупке франшиз, а также владельцев действующего ресторанного бизнеса, заинтересованных в развитии бренда своих заведений.

Для них на образовательных площадках и приглашенные эксперты рассказали о масштабировании бизнеса и развитии бренда по франшизе, выходе на международные рынки, привлечении инвестиций, маркетинговых стратегиях, о подборе персонала, контроле качества и сервиса. Главная миссия форума — создать условия для общения предпринимателей практиков, предоставить возможность франшизам показать себя, познакомиться и пообщаться с потенциальными инвесторами, стать индикатором развития ресторанного и гостиничного франчайзинга.

Франчайзинг в гостиничном бизнесе

В методических материалах"Зарубежный опыт небольших гостиниц"приводится определение франшизы, данное. Международной ассоциацией франшизных организаций: Важным моментом во франшизе является отбор потенциальных франшизоотры-мувачив. Каждая гостиничная компания пользуется своими критериями оценки потенциальных партнеров.

Франшиза в индустрии гостеприимства. Так вход в зал ADVANCED, где обсуждался гостиничный франчайзинг, был открыт лишь для.

По количеству номеров среди североамериканских гостиничных цепей доминируют теже цепи, что и по количеству отелей. Имеет более тыс. Номеров, а о е а о а - тыс. В тоже время основный цасть американских гостиничных цепей владеет менее 50 тыс. В целом этот показатель для американских гостиничных цепей выше, чем для европейских. В Америке мировые гостиничные цепи распространены довольно равномерно. За исключением Кубы в любом субрегионе Америке можно встретить сразу несколько мировых лидеров гостиничного бизнеса.

Особой концентрацией отличаются региональные и мировые экономические лидеры - США, Канада, Бразилия, а та так же мировые курортные зоны - Карибский бассейн, Центральная Америка, побережье Бразилии, Аргентина и Андские страны. Наибольшее число крупнейших национальных гостиничных цепей сосредоточено, конечно, в США - Остальные страны американского континента сильно отстают от США.

Даже в Канаде только 4 национальные гостиничные цепи, на Кубе 3 и по одной в Мексике, Бразилии и Ямайке.

Никогда не покупай франшизу пока не узнаешь это. Франшиза плюсы и минусы.